- Taco de Bacalao Asado, Verduras en Tempura, Salsa del Piquillo y Aceite de Pistacho

- Suprema de Merluza, Emulsión de Ajo Negro, Contra de Cebolleta y Choutney Frutas

- Lomos de Rodaballo Asado, Salsa Verde y Tomatito Gratinado con Champiñones

- Lomos de Dorada Asados, Tricolor de Pimientos y Alioli ligero con Brocheta de Viera y Cherry